เนื่องจากวัตถุดิบหลัก คือ มะละกอ เป็นของนำเข้ามาจากอเมริกาใต้ และมีการนำไปเพาะพันธุ์ปลูกที่มะละกา เราจึงเรียกมันว่า มะละกอ…แต่เดิมอาหารอีสานประเภทใกล้เคียงนี้เรียกว่า ตำส้ม ซึ่งมีความแตกต่างกันชัดเจน ส้มตำจึงเป็นอาหารที่ถูกปรุงแต่งขึ้นใหม่ในภายหลัง ไม่ใช่อาหารที่มีมาแต่โบราณแน่นอน !) และเป็นอีกเมนูที่คุณแม่ตั้งครรภ์จำนวนไม่ไม่น้อยอยากกิน แต่ก็มีคำถามว่า มันเป็นเมนูที่ คนท้องห้ามกิน ด้วยหรือเปล่า ?

    สำหรับเรื่องนี้ เนื่องจากส้มตำเป็นอาหารที่ต้องมีรสจัดจ้านจึงจะอร่อย และมีส่วนประกอบที่น่ากังวล ไม่ว่าจะเป็นปลาร้าดิบ ปูเค็ม หรือปูดองดิบๆ จึงทำให้มันเป็นอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยสักเท่าไหร่ ไม่นับรวมเครื่องปรุงแต่งที่มีปริมาณผงชูรสสูง จึงดูแล้วไม่เหมาะที่จะให้คนท้องกิน
แต่อย่างไรก็ตาม คุณแม่ตั้งครรภ์สามารถให้ทำเองหรือในคนในครอบครัวทำให้ทานได้

โดยคัดเลือกวัตถุดิบที่สะอาด และไม่ปรุงรสจัดก็สามารถทานได้ แต่อย่างไรก็ตาม เส้นมะละกอดิบและถั่วผักยาวดิบค่อนข้างย่อยยาก ก็ต้องระวังเรื่องท้องอืดไว้บ้าง ทานแต่น้อยพอให้หายอยากก็พอไหว
     ดังนั้นส้มตำไม่ใช่ เมนูคนท้อง ที่แนะนำให้ทานแน่นอน แต่หากถามว่า คนท้องกินส้มตำได้ไหม ก็ต้องตอบว่าทานได้ แต่อย่ามาก และควรทำเองเพื่อความสะอาดและถูกสุขอนามัย ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณแม่นั่นเอง