7 ผักนี้ คนท้องห้ามกิน!

แม่ท้องรีบงด! รวมผักต้องห้ามที่คนท้องควรเลี่ยง! กินแล้วลูกในท้องร้องงอแง จะมีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ 

****นอกจากอาหารบางอย่างที่แม่ท้องห้ามทานแล้ว ยังมีผักบางประเภทที่ต้องงดอีกด้วยค่ะ เพราะผักกลุ่มนี้ส่งผลต่อสุขภาพลูกในครรภ์รวมถึงตัวแม่ท้อง จะมีอะไรบ้างมาดูกันค่ะ***

1. กะหล่ำปลีดิบ

ในกะหล่ำปลีนอกจากสะสมสารเคมีต่างๆแล้ว ยังมีสารกอยโตรเจนที่เมื่อสะสมในร่างกายปริมาณมากๆ ทำให้เป็นโรคคอพอกและไอโอดินในเลือดใช้งานน้อยลงค่ะ ควรทานกะหล่ำที่ปรุงสุกเท่านั้นก็จะพบสารกอยโตรเจนน้อยลงค่ะ

2. ถั่วฝักยาว

อีกหนึ่งผักที่ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องเคียงที่ต้องทานคู่กันกับน้ำพริก แต่แม่ท้องรู้ไหมว่าในถั่วฝักยาวมีแก้สอยู่สูงมาก เช่น แก้สคาร์บอนไดออกไซต์ มีเทน ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ที่ยิ่งกินเข้าไปทำให้แม่ท้องมีอาการท้องอืด และปวดท้องจนท้องแข็งเกร็งได้ค่ะ

3. หน่อไม้ดิบ

สำหรับหน่อไม้มีสารไซยาไนต์สูงมีผลต่อระบบประสาท และเข้าไปเกาะฮิโมโกลบินในเลือด ทำให้อ๊อกซิเจนไหลเวียนไม่ดี แม่ท้องจึงมีอาการเวียนหัวหมดสติ และมีผลอันตรายในการส่งเลือดไปยังลูกในท้องที่น้อยลงอีกด้วยค่ะ

4. ถั่วงอกดิบ

ในถั่วงอกหากไม่ได้ทำการปรุงสุกเสียก่อน จะพบเชื้อแบดทีเรีย เช่น อีโคไล ที่ทำให้น้ำคร่ำน้อยและอาจคลอดก่อนกำหนดได้ และเชื้อซัลโมเนลลาที่ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนกับลูกในท้องด้วยค่ะ

5. ผักโขม

แม้ว่าในผักโขมจะมีสารโฟเลตอยู่สูงมากที่ช่วยป้องกันทารกในครรภ์พิการ แต่ในผักโขมเองก็มีกรดออกซาลิกขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่คนท้องขาดไม่ได้สำหรับการเติบโตของทารก แม่ท้องควรงดและเลี่ยงการทานผักโขมไปก่อนนะคะ หรือหากอยากทานให้ทานในปริมาณที่น้อยคะ

6. ผักหมักดอง

เนื่องจากอาหารที่ใช้ผักหมักดอง เช่น ส้มตำและผักดองชนิดต่างๆ เพราะอาหารดองมักพบสารพิษที่อาจปนเปื้อนและมีผลกับทารกในครรภ์ได้ค่ะ ดังนั้นควรงดไปก่อนนะคะ

7. ถั่วลิสง

สำหรับครอบครัวที่ประวัติเคยเป็นภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงทานถั่วลิสงนะคะ เพราะการทานปริมาณมากจะเข้าไปกระตุ้นทารกในครรภ์ให้เป็นโรคภูมิแพ้ได้ค่ะ

****ผักแต่ละชนิดแม้จะปรุงสุกและรับประทานได้ ก็ควรลดปริมาณการทานให้น้อยลงค่ะ เพราะการสะสมสารบางอย่างในปริมาณมากขึ้นก็ยิ่งส่งผลไปยังลูกน้อยในท้องได้ค่ะ****

“ดูแลสุขภาพร่างกายแม่ท้อง เพื่อสุขภาพของลูกในครรภ์”