5 ประโยชน์จากบีทรูท คนท้องห้ามพลาด!

คิดไม่ถึงว่า...บีทรูท! จะมีประโยชน์ขนาดนี้! แถมมีประโยชน์ที่คนท้องต้องการเยอะมาก อย่ารอช้า รีบมาดูกันค่ะ 

**บีทรูทหรือที่เราเรียกกันว่าผักกาดฝรั่ง เป็นผักที่มีหัวหรือรากสีแดงเลือดหมู ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมนำส่วนนี้มาทำอาหารและเครื่องดื่มค่ะ สำหรับคนท้องก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่ไม่ควรพลาดเพราะในบีตรูตมีสารอาหารที่คนท้องต้องการอยู่มาก มาดูกันค่ะ ว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง**

1.ป้องกันทารกในครรภ์พิการ!

บีทรูทหรือผักกาดฝรั่ง มีสารอาหารอย่างกรดโฟเลตมีอยู่จำนวนมาก ซึ่งกรดโฟเลตเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างเส้นประสาทไขสันหลังของทารกในครรภ์ และเป็นสารอาหารหลักที่คนท้องต้องได้รับจึงจะช่วยลดความเสี่ยงทารกพิการได้ค่ะ เช่น ป้องกันทารกเป็นโรคไขสันหลังไม่ปิด เป็นต้นค่ะ

2.ป้องกันภาวะเลือดจาง

อีกหนึ่งปัญหาที่คนท้องจะพบเจอบ่อยคือภาวะโลหิตจางในช่วงตั้งครรภ์ ซึ่งในบีทรูทมีธาตุเหล็กสูงที่สามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ เพราะธาตุเหล็กจะช่วยเพิ่มปริมาณฮิโมโกลบินในเลือด และในบีทรูทยังพบธาตุทองแดงที่ช่วยดูดซึมร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไปใช้ได้ดีด้วยค่ะ

3.ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ระดับน้ำตาลในเส้นเลือดสำหรับคนท้องสำคัญมากค่ะ เพราะมีผลต่อการสร้างพลังงานให้แก่ลูกในครรภ์ ซึ่งในบีทรูทมีปริมาณน้ำตาลอยู่น้อยจึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ อีกทั้งช่วยลดอาการความอยากน้ำตาลในเลือดได้ด้วย จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ต้องการคุมระดับน้ำตาลค่ะ

4.ป้องกันกระดูกพรุนและปวดข้อต่างๆ

อาการกระดูกพรุนพบในคนท้องมากกว่าคนทั่วไปค่ะ ยิ่งเมื่อท้องมีขนาดใหญมากขึ้นอาการปวดตามข้อมือข้อเท้าก็จะเริ่มหนักมากขึ้น ในบีตรูตมีแคลเซียมสูงช่วยสร้างมวลกระดูกให้แข็งแรงอีกทั้งมีสารบีทาอินช่วยระงับการอักเสบตามข้อต่อ และรักษาอาการปวดได้ดีมากเลยค่ะ

5.เพิ่มภูมิต้านทานให้คุณแม่!

ในบีทรูทมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่สูงมาก ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกายสำหรับคนท้องเป็นช่วงที่มีภูมิต้านทานต่ำและอาจติดเชื้อได้ง่าย การกินบีตรูตจะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้มากยิ่งขึ้น ทำให้คุณแม่มีสุขภาพที่แข็งแรงไม่เสี่ยงต่อการป่วยหนักค่ะ 

**ดูเหมือนว่าบีทรูทจะมีโยชน์มากกว่าที่เราคิดนะคะ ที่สำคัญการรับประทานบีทรูทที่ดีควรกินในปริมาณพอเหมาะไม่มากจนเกินไปค่ะ เพราะการทานในปริมาณมากจะทำให้คุณแม่ท้องอืดและท้องเสียได้ ควรทานแต่พอดีและทานร่วมกับอาหารที่ประโยชน์อย่างอื่นร่วมด้วย ทารกในครรภ์ก็จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนค่ะ**

“คัดสรรอาหารที่มีคุณค่า เพื่อสุขภาพของแม่และลูกในครรภ์”