วิตามินโฟเลทคืออะไร

   มีความสำคัญในการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกายให้เจริญเติบโต รวมทั้งระบบสืบพันธุ์ หากขาดสารโฟเลทจะทำให้การเจริญเติบโตของเซลล์หยุดชะงัก โดยเฉพาะเซลล์ที่เติบโตเร็ว เช่น เซลล์เม็ดเลือดแดงในไขกระดูก ทำให้เกิดโรคโลหิตจางชนิดที่เรียกว่า เมกาโลบลาสติค แอนีเมีย และยังเสี่ยงเกิดโรคหลอดประสาทพิการ และปากแหว่งเพดานโหว่ในทารกแรกเกิด

แนะนำให้แม่ท้องทานผลไม้สดที่มีโฟเลทสูง และ 5 ผลไม้นี้โฟเลตสูงสุดยอด แม่ท้องไม่ควรพลาด!!

1. สับปะรดศรีราชา เป็นสับปะรดที่มีลักษณะพิเศษคือ เนื้อสีเหลือง ฉ่ำ รสหวานจัดดังนั้นไม่ควรทานเยอะ ช่วยป้องกันโรค ไตอักเสบ ความดันโลหิตสูง ได้ด้วย
2. ส้มโชกุน
3. มะละกอแขกดำสุก  โฟเลทและเบต้าแคโรทีนสูง และมีวิตามินอีสูง แม่ท้องที่มักเจอกับปัญหาอาการท้องผูก แนะนำให้ทานเลยค่ะ
4. ฝรั่งแป้นสีทอง นอกจากโฟเลทสูง ฝรั่งยังมีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 5 เท่า !
5. ทุเรียน  เป็นผลไม้ไทยที่มีโฟเลตสูงมากช่วยหยุดภาวะความพิการของทารก ช่วยให้เซลล์ตัวอ่อนเจริญเติบโตเป็นปกติ ลดภาวะปากแหว่งเพดานโหว่ หรือกระดูกสันหลังไม่ปิดได้ ขณะที่ทารกก็ต้องการเพื่อพัฒนาเซลล์สมอง นอกจากนี้ โฟเลต ยังช่วยหลั่งสารซีโรโทนินที่ช่วยควบคุมการนอน ความหิว ความอยาก และอาการซึมเศร้า ได้ด้วยค่ะ
6. กล้วยน้ำว้า  ให้แคลเซียมที่สูงที่สุดด้วย และยังมีวิตามินบี 1 บี 2 ซี และไนอะซิน (บี 6) ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน
ึ7. ลิ้นจี่  ทำให้ระบบประสาทในร่างกายมีการทำงานที่ดีและเป็นปกติ เพราะลิ้นจี่เป็นแหล่งของวิตามินบีอย่างโฟลิกซึ่งมีคุณสมบัติลดไขมันและช่วยผลิตเม็ดเลือดแดง ทีี่สำคัญช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย เพราะมีธาตุโพแทสเซียมสูงนั่นเอง โดยในลิ้นจี่ 100 กรัม มีธาตุโพแทสเซียมอยู่ถึง 171 มิลลิกรัม

อย่างไรก็ตาม ควรทานแต่พอดีค่ะ เพราะผลไม้มีโทษคือ ให้รสหวาน อาจเสี่ยงโรคเบาหวานได้ค่ะ